{"product_id":"abdullah-bashar-mudhaffar-hidrolisis-separacion-y-purificacion-de-acidos-grasos-para-bioproductos-9786209301193","title":"Hidrólisis, separación y purificación de ácidos grasos para bioproductos","description":"El aceite de semilla de Jatropha curcas contiene ácidos grasos principales como el ácido palmítico (13,89 %), el ácido esteárico (7,16 %), el ácido oleico (46,40 %) y el ácido linoleico (31,96 %). El aceite de semilla de J. curcas contiene un alto porcentaje (~78 %) de ácidos grasos insaturados. Esto hace que el aceite sea adecuado para la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, la producción de biodiésel, la fabricación de jabón, detergentes sintéticos, grasas, cosméticos y otros productos. Sin embargo, la composición química del aceite puede variar en función del clima y la localidad. Se utilizaron reacciones catalizadas por hidróxido de potasio (KOH) para hidrolizar el aceite de semilla de J. curcas, mientras que el ácido linoleico (LA; 18:2), un ácido graso poliinsaturado (PUFA) concentrado, y el ácido oleico (OA; 18:1), un ácido graso monoinsaturado (MUFA), se separaron del aceite de semilla de J. curcas mediante fraccionamiento con urea.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53807639560534,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209301193_1.jpg?v=1781814721","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/abdullah-bashar-mudhaffar-hidrolisis-separacion-y-purificacion-de-acidos-grasos-para-bioproductos-9786209301193","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}