{"product_id":"abdul-kadir-khomaizon-pahirul-zaman-cura-com-alho-a-ciencia-por-detras-das-suas-propriedades-antimicrobianas-9786209103308","title":"Cura com alho: A ciência por detrás das suas propriedades antimicrobianas","description":"Este livro explora o potencial antimicrobiano do alho, um remédio tradicional à base de plantas amplamente utilizado na medicina, cosmética e alimentação. Explica como diferentes métodos de extração (maceração, assistida por ultra-sons e soxhlet) e solventes (etanol, metanol, acetato de etilo) afectam a capacidade do alho para combater bactérias nocivas como Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella typhi. Entre estes, o extrato de acetato de etilo da extração soxhlet demonstrou a atividade antimicrobiana mais forte. Análises químicas avançadas (GC-MS e HPLC) identificaram os principais compostos bioactivos, incluindo fenólicos e flavonóides, que contribuem para a eficácia do alho. Este livro fornece informações valiosas sobre o papel do alho como agente antimicrobiano natural e estabelece as bases para mais investigação sobre os seus componentes bioactivos.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760377717078,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209103308_1_65a6ca7e-0e69-481c-9cba-74e14324fa5f.jpg?v=1783338534","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/abdul-kadir-khomaizon-pahirul-zaman-cura-com-alho-a-ciencia-por-detras-das-suas-propriedades-antimicrobianas-9786209103308","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}