{"product_id":"abdelhamid-bouyanzer-przeciwutleniacz-i-inhibitor-korozji-ptychotis-verticillata-9786209462986","title":"Przeciwutleniacz i inhibitor korozji Ptychotis verticillata","description":"Celem niniejszego badania by¿a charakterystyka sk¿adu chemicznego olejku eterycznego i ekstraktów z Ptychotis verticillata. Oceniono równie¿ dziäanie przeciwutleniaj¿ce tego gatunku, aby zaproponowä go jako nowe potencjalne ¿ród¿o naturalnych przeciwutleniaczy. Analiz¿ sk¿adu chemicznego olejku eterycznego P. verticillata z Maroka przeprowadzono przy u¿yciu GC i GC-MS. W olejku dominowäy zwi¿zki fenolowe (48,0%), a g¿ównymi zwi¿zkami by¿y karwakrol (44,6%) i tymol (3,4%). Fenole ro¿linne stanowi¿ jedn¿ z g¿ównych grup sk¿adników, które dziäaj¿ jako pierwotne przeciwutleniacze neutralizuj¿ce wolne rodniki. Ilo¿¿ fenoli ogó¿em i flawonoidów w ekstraktach rozpuszczalnikowych (eter dietylowy i octan etylu) okre¿lono spektrometrycznie. Ponadto aktywno¿¿ przeciwutleniaj¿c¿ olejku eterycznego i ekstraktów okre¿lono za pomoc¿ testu DPPH. Aktywno¿¿ ekstraktów w zakresie wychwytywania DPPH wzrastäa w kolejno¿ci: octan etylu \u0026gt; kwas askorbinowy \u0026gt; eter dietylowy \u0026gt; olejek eteryczny. Zaobserwowano zale¿no¿¿ mi¿dzy potencjäem aktywno¿ci przeciwutleniaj¿cej a cäkowitym poziomem zwi¿zków fenolowych i flawonoidów w ekstrakcie.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814428795222,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209462986_1.jpg?v=1781819171","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/abdelhamid-bouyanzer-przeciwutleniacz-i-inhibitor-korozji-ptychotis-verticillata-9786209462986","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}