{"product_id":"abarna-ramananthatheerthan-produkcja-enzymu-amylazy-bakteryjnej-9786209368394","title":"Produkcja enzymu amylazy bakteryjnej","description":"Amylazy s¿ jednymi z najwäniejszych enzymów w dzisiejszej biotechnologii. Enzymy te hydrolizuj¿ cz¿steczki skrobi do polimerów z¿o¿onych z jednostek glukozy. Amylazy maj¿ potencjalne zastosowanie w wielu procesach przemys¿owych, takich jak przemys¿ spo¿ywczy, fermentacyjny i farmaceutyczny. Amylaza jest produkowana g¿ównie ze ¿róde¿ mikrobiologicznych i jest wykorzystywana w wielu gä¿ziach przemys¿u. Sektory przemys¿owe z podej¿ciem odgórnym i oddolnym koncentruj¿ si¿ obecnie na poprawie poziomów produkcji amylaz mikrobiologicznych poprzez wdräanie technologii bioin¿ynieryjnych.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53809119691094,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209368394_1.jpg?v=1781815634","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/abarna-ramananthatheerthan-produkcja-enzymu-amylazy-bakteryjnej-9786209368394","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}