{"product_id":"a-swarnalatha-yogur-probiotico-a-base-de-plantas-de-leche-de-coco-y-leche-de-mijo-9786209075322","title":"Yogur probiótico a base de plantas de leche de coco y leche de mijo","description":"Este estudio se centra en el desarrollo y la evaluación de un yogur probiótico de origen vegetal elaborado con leche de coco y leche de mijo como alternativas lácteas. El objetivo principal era formular un yogur nutritivo y sin lactosa adecuado para veganos y personas con intolerancia a los lácteos. El estudio demuestra que el yogur probiótico de origen vegetal elaborado con leche de coco y de mijo es un prometedor alimento funcional con buena aceptación sensorial y potencial probiótico, que contribuye a crear opciones dietéticas sostenibles y saludables.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53749766816086,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/a-swarnalatha-yogur-probiotico-a-base-de-plantas-de-leche-de-coco-y-leche-de-mijo-9786209075322","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}