{"product_id":"a-swarnalatha-ro-linny-jogurt-probiotyczny-z-mleka-kokosowego-i-mleka-palcowego-z-prosa-9786209031816","title":"Ro¿linny jogurt probiotyczny z mleka kokosowego i mleka palcowego z prosa","description":"Niniejsze badanie koncentruje si¿ na opracowaniu i ocenie ro¿linnego jogurtu probiotycznego wytwarzanego przy u¿yciu mleka kokosowego i mleka z prosa palczastego jako alternatywy dla produktów mlecznych. G¿ównym celem by¿o stworzenie po¿ywnego jogurtu bez laktozy, odpowiedniego dla wegan i osób z nietolerancj¿ nabiäu. Jogurt by¿ fermentowany przy u¿yciu kultur probiotycznych, zazwyczaj z gatunku Lactobacillus, w celu zwi¿kszenia jego korzy¿ci zdrowotnych. Badanie wykazäo, ¿e ro¿linny jogurt probiotyczny z mleka kokosowego i mleka z prosa palczastego jest obiecuj¿c¿ ¿ywno¿ci¿ funkcjonaln¿ o dobrej akceptowalno¿ci sensorycznej i potencjale probiotycznym, przyczyniaj¿c si¿ do zrównowäonych i ¿wiadomych zdrowotnie opcji dietetycznych.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53749746630998,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209031816_1_2141e8bb-0b2c-4bcc-adc9-22680b091d10.jpg?v=1781791488","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/a-swarnalatha-ro-linny-jogurt-probiotyczny-z-mleka-kokosowego-i-mleka-palcowego-z-prosa-9786209031816","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}