{"product_id":"a-j-ruddick-le-refroidissement-du-lait-pour-la-fabrication-du-fromage-classic-reprint-9780266303060","title":"Le Refroidissement du Lait pour la Fabrication du Fromage (Classic Reprint)","description":"Excerpt from Le Refroidissement du Lait pour la Fabrication du Fromage\u0026lt;br\/\u0026gt;\u0026lt;br\/\u0026gt;Les recommandations que l'on trouvera dans les pages suivantes reposent sur les rà sultats d'une longue sà rie d'expà riences effectuà es en 1908 et 1909 par le service de l'industrie laitià re. Nous ne donnons ici qu'un rà sumà de ces expà riences; on en trouvera l'exposà dà taillà dans les rapports du Commissaire de l'industrie laitià re et de la rà frigà ration de 1909 et de 1910. Ces rapports seront envoyà s sur demande. Comme les recommandations dont nous parlons sont contraires à l'aà ration du lait ou à toute exposition du lait à l'air, quelques mots d'explication à ce sujet ne. Seront peut-être pas inutiles.","brand":"Forgotten Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53886780834134,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9780266303060_1.jpg?v=1781865891","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/a-j-ruddick-le-refroidissement-du-lait-pour-la-fabrication-du-fromage-classic-reprint-9780266303060","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}