{"product_id":"a-colectivo-cuina-la-sils-les-cuineres-de-sils-9788478717545","title":"Les cuineres de Sils","description":"Ja fa anys que el collectiu La cuina de sils, constitu?t origin?riament per les populars ?vies de Sils de les divuit inicials han passat a la norantena actual, treballa per recuperar i preservar el patrimoni gastron?mic de Sils i, en general, de tota la comarca de la Selva. El resultat d'aquest esfor? ?s Les cuineres de Sils.Aquest llibre vol girar els ulls a la hist?ria i recordar qu? menjaven els nostres avantpassats; com cuinaven; quines possibilitats oferien l'hort, el camp i la vinya, les carns i els peixos, els cargols, les fruites, els bolets, les maneres d'amanir, de fer conserva o licor, de cuinar cada dia, tot revisant els costums i les tradicions rurals, que perillen de quedar perduts en l'oblit. Les cuineres de Sils ?s un punt de refer?ncia el del record vivent d'unes dones i una manera de fer que encara ?s pr?ctica habitual de certes cases i fam?lies. Per? tamb? ?s una manera d'entendre la cuina com a acte social, un esdeveniment del qual en participa tota la comunitat.Unes receptes tan senzilles com saboroses que, generaci? rere generaci?, han inspirat molts bons ?pats.","brand":"RBA Libros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592629018966,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788478717545_1.jpg?v=1781717992","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/a-colectivo-cuina-la-sils-les-cuineres-de-sils-9788478717545","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}