{"product_id":"a-a-sirojiddinov-zaawansowane-biotechnologiczne-przetwarzanie-oleju-i-ruty-z-nasion-bawe-ny-9786209303678","title":"Zaawansowane Biotechnologiczne Przetwarzanie Oleju i ¿ruty z Nasion Bawe¿ny","description":"Przyspieszaj¿ca zmiana globalnego paradygmatu naukowo-przemys¿owego z systemów wydobywczych, liniowych i intensywnych chemicznie w kierunku opartych na biotechnologii, obiegowych i zasobooszcz¿dnych ram zasadniczo zmieni¿a koncepcyjn¿ warto¿¿ produktów ubocznych rolnictwa. W tej szerszej transformacji nasiona bawe¿ny - niegdy¿ uwäane za drugorz¿dn¿ pozostäo¿¿ przemys¿u bawe¿nianego - s¿ coraz cz¿¿ciej uznawane za surowiec o strategicznym znaczeniu ze wzgl¿du na swoj¿ unikaln¿ struktur¿ biochemiczn¿ i wielowektorowy potencjä konwersji w produkty o wysokiej warto¿ci dodanej. Olej i m¿czka z nasion bawe¿ny zawieraj¿ skomplikowan¿ gr¿ lipidów, biäek, w¿glowodanów, mikroelementów, zwi¿zków aktywnych enzymatycznie i toksycznych zwi¿zków fenolowych - w szczególno¿ci gossypolu - osadzonych w z¿o¿onych matrycach strukturalnych. Tradycyjne ¿cie¿ki przetwarzania, które priorytetowo traktuj¿ wydobycie ropy naftowej i zastosowania paszowe niskiej jako¿ci, w przesz¿o¿ci niedostatecznie wykorzystywäy to bogactwo biochemiczne i by¿y ograniczane przez nisk¿ wydajno¿¿ konwersji, obci¿¿enia ¿rodowiskowe i ograniczenia jako¿ci produktu.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53800399470934,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209303678_1_511b475f-ff7f-4af7-9aed-acb9ee1825fa.jpg?v=1783381179","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/a-a-sirojiddinov-zaawansowane-biotechnologiczne-przetwarzanie-oleju-i-ruty-z-nasion-bawe-ny-9786209303678","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}