{"product_id":"a-a-sirojiddinov-transformacao-biotecnologica-avancada-do-oleo-e-da-farinha-de-sementes-de-algodao-9786209301117","title":"Transformação Biotecnológica Avançada do Óleo e da Farinha de Sementes de Algodão","description":"A mudança acelerada do paradigma científico-industrial global de sistemas extractivos, lineares e quimicamente intensivos para estruturas baseadas na biotecnologia, circulares e eficientes em termos de recursos alterou fundamentalmente o valor concetual dos subprodutos agrícolas. Nesta transformação mais ampla, o caroço de algodão - outrora considerado um resíduo secundário da indústria do algodão - é cada vez mais reconhecido como uma matéria-prima estrategicamente significativa, devido à sua arquitetura bioquímica única e ao seu potencial multi-vetorial de conversão em produtos de elevado valor acrescentado. O óleo e a farinha de caroço de algodão encapsulam uma intrincada interação de lípidos, proteínas, hidratos de carbono, micronutrientes, compostos enzimáticos activos e tóxicos fenólicos - sobretudo o gossipol - incorporados em matrizes estruturais complexas. As vias tradicionais de processamento, que dão prioridade à extração de petróleo bruto e às aplicações em rações de baixa qualidade, têm historicamente subutilizado esta riqueza bioquímica e têm sido condicionadas por uma baixa eficiência de conversão, encargos ambientais e limitações de qualidade do produto.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53800701362518,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209301117_1.jpg?v=1781810617","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/a-a-sirojiddinov-transformacao-biotecnologica-avancada-do-oleo-e-da-farinha-de-sementes-de-algodao-9786209301117","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}