An der Küste von Capetown in Südafrika werden zwei Surferinnen, Samantha und Amy, von einem weißen Hai angegriffen. Samantha überlebt den Angriff schwerverletzt. Der Betreiber eines Meers-Freizeitparks, Miguel Francisco, hört von dem Angriff und will den weißen Hai
fangen und als Hauptattraktion bewerben. Bei der Präsentation des Hais wird jedoch ein Mitarbeiter gefressen und dem Hai gelingt die Flucht. Die Verantwortung des Betreibers wird dem Meeresbiologen Nick West zugeschoben. Dieser versucht zusammen mit Samantha den Hai auf eigene
Faust zu jagen. Miguel Francisco engagiert den überheblichen Hai-Jäger Roy Bishop, der auch einen weißen Hai erledigt. Wie sich jedoch bald herausstellt gibt es etliche dieser mutierten Haie, die große Jagd beginnt.