{"product_id":"1952-gerard-roger-le-fils-du-boucher-9782867435805","title":"Le fils du boucher","description":"\u003cp\u003ePetit-fils de boucher, l'auteur, nous fait découvrir, avec ses yeux\n d'enfant, l'univers d'un métier «vieux comme le monde», son\n évolution et les changements profonds qui l'ont affecté depuis une\n cinquantaine d'années. Témoin privilégié d'une époque aujourd'hui\n révolue, il nous entraîne, du Pays d'Argentan, berceau de sa\n famille, à Vimoutiers, où étaient établis ses parents, en passant par\n Orbec, où son grand père ouvrit sa première boucherie en 1900,\n dans le quotidien des bouchers d'autrefois évoquant tour à tour,\n avec de croustillantes anecdotes, l'achat des bestiaux à la ferme,\n l'abattage, le service de la clientèle au billot, les tournées, les «blagues\n du boucher»... On y partage avec nostalgie la vie d'une\n famille de bouchers ruraux dans la Normandie des années 1950.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGérard Roger se fait également critique lorsqu'il décrit les effets\n pervers de l'unique recherche du profit dans les secteurs de l'élevage et\n des métiers de la viande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre passionnant se lit d'un seul trait, comme un roman.\u003c\/p\u003e","brand":"momoxbooks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53881647595862,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/1952-gerard-roger-le-fils-du-boucher-9782867435805","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}